Proces fermentacji zapoczątkowany. Teraz dożywianie bakterii kwasu mlekowego i dzikich drożdży co 24 h przez pięć dni. Dziwie się sobie, że to robię. Cikawość mnie motywuje, no i chlebek.
5 dni zakwasów
5
Monthly Archives: April 2016
Zima na 5 minut
Wróciła na kilka godzin.
Tulipany – przysmak saren
Pierwsze tulipany trafiły do brzuszka niewidzialnej sarny. Kiedyś cieszyły mnie takie spotkania trzeciego stopnia, ale teraz to żal mi tulipanów.
Pierwszy żytni chleb z własnego wypieku!
Pieczenie chleba w N nie jest czymś specjalnym, ale dla mnie to wejście no może nie na Everest, ale Eiffel tower.
A wszystko zaczęło się od zakupu dobrego miksera! Chleb pyszny!
Koniec sezonu – narty do piwnicy
W niedzielę pojechaliśmy na nasz ulubiony stok. Niestety, ku naszemu zdziwieniu był nieczynny, pomimo opadów śniegu w górach. Na pocieszenie postanowiliśmy pojechać drogą przez góry – niestety droga była zamknięta! Nie chcieliśmy uznać dnia za porażkę i wpadliśmy na pomysł wjazdu na szczyt kolejką kablową wewnątrz najwyższej góry w okolicy – Gaustad. Na szczycie czekała nas Zima przez duże Z !
